大連冷庫運行維護包括定期檢查設備、保持清潔、及時(shí)維修等環(huán)節
大連冷庫作為倉儲保鮮場(chǎng)所,通常應用于冷藏、保鮮的農產(chǎn)品、肉類(lèi)、海產(chǎn)品等食品領(lǐng)域,屬于食品儲存保鮮環(huán)節的主要設施。但是,如果忽視了對冷庫設備的常規運行維護,就不能保證大連保鮮冷庫冷鏈食品的保鮮和安全,從而也影響了庫存效益和商業(yè)利潤。因此,定期檢查設備、保持清潔、及時(shí)維修等環(huán)節是大連冷庫運行維護中必須嚴格執行的工作。
一、定期檢查設備
大連冷庫安裝是一個(gè)大型的儲存設施,包括冷藏機組、冷凍機組、傳動(dòng)系統、控制系統、保溫材料等。定期檢查設備,可以及時(shí)了解設備的運行狀況和維護情況,判斷設備是否存在故障,以降低設備拋錨的概率,提高設備的運行效率。對于冷庫來(lái)說(shuō),需要定期對以下部分進(jìn)行檢查:
(一)冷凝器和蒸發(fā)器:檢查冷凝器是否有結冰和污垢,如果有需要及時(shí)清理,保證冷凝器和蒸發(fā)器的散熱和換熱效果。
(二)機組:檢查機組冷卻水的流量、溫度和壓力,關(guān)注機組壓縮機、排氣溫度等指標來(lái)判斷機組是否處于合理運行狀態(tài)。
(三)管路系統:檢查管路系統是否有氧氣泄漏,是否有部分腐蝕或老化,是否有松動(dòng)或磨損。
(四)控制系統:檢查溫度控制系統、過(guò)載保護系統和安全保護系統是否正常工作。